Comer é um prazer primitivo do ser humano. Ao que parece, quando você come algo gostoso e que gosta muito, hormônios são liberados no seu cérebro, fazendo com que você se sinta bem e confortável. Lógico que questões nutricionais a parte, comer coisas gostosas é algo que sempre vai despontar em nós sensações, lembranças, saudades, nos remetendo a um lugar, uma pessoa, uma situação... Então aqui vão algumas cenas bem significativas envolvendo comida e é claro, quem as degustou.
1. Ratatouile
Essa provavelmente é uma das comidas que ficaram mais famosas e fizeram muitos quererem experimentar. Com o filme do mesmo nome, Ratatouile parece muito enfeitado, contudo é na verdade um prato super simples e que nem todos iriam gostar. Afinal, sua consistência se baseia especialmente em legumes. O prato é de origem francesa (lógico!) e consiste em um simples guisado, o qual era feito por camponeses pobres com vegetais frescos que eram colhidos no verão, seu nome significa "picar, triturar", o que faz sentido, uma vez que os legumes são picados em pedaços bem pequenos. O filme que mostra nosso adorado ratinho Remy que sonha em ser cozinheiro apresenta o ratatouile com riqueza de detalhes e vegetais variados. Qualquer um pode fazer sua própria versão de ratatouile de acordo com o que se tem disponível. No filme, Remy serve o prato, considerado relativamente simples ao crítico gastronômico ferino Ego. Acharam estranho algo tão singelo servido a alguém tão sofisticado, sendo que desse prato sairia uma crítica extremamente importante e de peso. E aí a surpresa: assim que Ego coloca a primeira garfada na boca, vem a lembrança de sua mãe na beira do fogão, com um sorriso bondoso após ver que ele se machucou caindo de bicicleta, ela lhe serve o ratatouile e vem o calor do bem estar proporcionado pela comida de mãe que nos dá acalento e conforto, aquela que não há igual. Ego deixa sua caneta cair ao perceber que aquele prato lhe proporcionava tão profundo sentimento e devora até lamber o prato de tanta satisfação.
2. Bolo de chocolate com laranja
Aninha na novela Chocolate com Pimenta havia perdido tudo que tinha e resolveu começar do 0. Ela, com um livro de receitas inéditas nas mãos se aventura na cozinha para tentar fazer bolos e bombons, e assim ajudar a família para não passar necessidade. O problema é que ela nunca havia tentado nada parecido e os primeiros resultados são desastrosos, um dos bolos explode de tanto fermento, outro gruda os dentes com a calda grudenta, ela quase desiste mas é aconselhada a fazer as coisas com coração, seguir o que seu sentimento lhe diz. Daí ela tenta novamente e tem a ideia de acrescentar a calda de chocolate, calda de laranja. Assim que o bolo sai do forno, ela pede a sua Vó Carmen que experimente. A senhora fica receosa de início, com medo do que podia acontecer, mas cede. "Filha se você quer que eu experimente, eu experimento. Vó é Vó". Quando ela prova, Aninha fica na expectativa achando que podia ter dado errado e Carmen sorri, fazendo aquela carinha de "hummm", como que dizendo o quanto estava apreciando aquela fatia de bolo. Essa receita ficou tão famosa e com tanta gente querendo provar que foi publicada no site da emissora.
3. James e o Pêssego Gigante
Crianças nem sempre gostam de frutas, é verdade. Mas esse filme, na sua inocência fez muitas quererem experimentar pêssego, inclusive eu. James vivia com as tias e era sempre maltratado por elas, um dia um velho lhe dá larvas brilhantes que podem fazer maravilhas acontecerem. O menino contudo as perde e uma delas faz um pêssego crescer absurdamente, tal como tudo que estava dentro dele, leia-se bichinhos, os quais viriam a se tornar os melhores amigos de James. Ele tinha o sonho de viajar para Nova York e acaba embarcando numa aventura com seus amigos no pêssego gigante que dentre outras coisas, foi atrelado a gaivotas para voar. É um filme singelo, doce como a própria fruta que com os efeitos especiais e muitas cenas, parece a coisa mais deliciosa do mundo para se provar.
4. Doug e o Fígado Acebolado
Eu adoro fígado! E preciso dizer que devo a Doug meu gosto por ele. Em um dos episódios, Patty convida Doug e outros amigos para jantar, dizendo que o prato principal seria fígado acebolado. O problema é que Doug detesta fígado e fica tenso pensando em como vai jantar com Patty sem passar vergonha. Ele tenta várias coisas para conseguir passar pelo sabor, artimanhas para não sentir o gosto mas tudo em vão. Percebe que o único jeito de comer fígado é justamente comendo. Assim, na véspera em um restaurante ele faz o pedido e encara o prato. Lógico que a cara não é das melhores, mas ele se sente confiante para o jantar sem colocar tudo para fora. E qual é sua surpresa quando Patty disse que tudo não passava de uma brincadeira e o jantar era hot dog com fritas.
5. Torta de Chocolate da Minie
Essa torta ficou famosa como uma forma de reação contra pessoas racistas. Na década de 50, nos EUA a segregação ainda era forte. Os negros haviam ganho alguns direitos porém ainda reinava a ilusão de uma classe superior a outra, de modo que as empregadas domésticas negras eram sempre submetidas a humilhações, acusações injustas, precisando aceitar tudo caladas. Minie era uma dessas empregadas que como uma forma de se vingar da ex-patroa, lhe fez uma torta de chocolate recheando com fezes. Ela observou a mulher comer duas fatias como se fosse um presente de Deus, mas quando foi humilhada novamente pronunciou o famoso "Eat my shit", gerando toda uma situação bem delicada para a patroa. De fato, a torta da Minie é deliciosa, a chef Isadora Becker, em sua série de comida de cinema ensina a fazer, mas claro, sem ingrediente especial.
6. Banquete da Família de Fiona - Shrek 2
Família quando se reúne pode gerar momentos de muita alegria, mas também momentos de muita confusão. Quando a Princesa Fiona volta para o reino de seus pais com Shrek e os reis veem que sua adorada filha se transformou em ogro, a situação fica bem tensa. Começa que o pai não entende porque ela não foi resgatada pelo Príncipe Encantado e fica bem aborrecido de ter que aturar Shrek em seu palácio. No meio do jantar de boas vindas, o clima é bem pesado. Shrek não sabe bem como se portar, ele e Fiona ficam sem jeito de falar que moram num pântano. Quando falam de filhos, o rei e Shrek engasgam e começam a trocar ofensas, o Burro até tenta sair a francesa dizendo que precisa ir ao banheiro, a rainha fica constrangida de ver a comida sendo violentamente consumida, no fim Fiona sai muito aborrecida com ambos e fica aquele climão pairando no ar.
7. Sanduíche de ovo da Arlequina
Ovos, bacon, queijo americano, pão torradinho com manteiga e uma pitada de molho de pimenta. Quando Arlequina termina com Coringa e começa uma nova vida separada dele, menciona que não há modo melhor de se recomeçar do que com um perfeito sanduíche de ovo. Ela faz uma cara de fascinação enquanto ele é preparado e se mostra apaixonada quando vai dar a primeira mordida, com uma perseguição policial intercalada, ela acaba perdendo seu amado sandubão fazendo uma cara de decepção extrema. Lá é costume comer algo assim dito bem pesado logo de manhã, mas fato que o sanduíche é de fato muito bom, não é aconselhável comer todos os dias mas é uma excelente pedida para um lanche diferente de vez em quando.
8. Fricassé de Vitela - Avenida Brasil
Esse foi outro prato que ficou famoso por causa de uma novela. Quando Nina conseguiu o emprego na casa de Tufão, visando se vingar de Carminha, ela quis impressionar logo na primeira noite. Preparou um jantar especial com pratos elaborados e um deles era o fricassé de vitela. O prato agradou a todos, devido a maciez e sabor, vitela é uma carne de boi jovem, embora possa ser feito com outros cortes. O nome parece ser de um prato difícil todavia o preparo é até bem simples e não tem muito demais, aliás alguns outros pratos com carne são mais elaborados e provavelmente mais saborosos. Mas valeu porque Nina começou a agradar enquanto cozinheira com este prato, iniciando sua história de vingança.
9. Os doces de D. Florinda
Eu poderia colocar aqui somente os bolos, ou somente os churros, ou somente os chifres, contudo estaria sendo injusta porque sentimos vontade de experimentar todos. D. Florinda mesmo sendo da alta, era ótima cozinheira, principalmente quando se tratava de cozinhar para agradar o Professor Girafales. Os bolos despertavam não só a vontade do girafão mas também das crianças da vizinhança, eram bolos de baunilha, de chocolate com uma cobertura que dava água na boca. Os higiênicos churros de D. Florinda fizeram muitos quererem saber o que era, numa época em que não era tão popularizado o doce por aqui, curiosamente, Professor Girafales diz que comeu oito deles, o que gera certo espanto pois os churros daqui são recheados e bem grandes, mas lá eles são fininhos como palitos doces sem recheio, logo quem gosta come cinco de uma vez só sem sentir. Os chifres, que causaram tanto mal entendido, nada mais são do que biscoitos feitos com nozes, proibidos por um tempo pois sugeria que as esposas estavam traindo seus maridos ao dizer que estavam lhes preparando chifres, mas também foi algo que fez muitos ficarem ao menos com curiosidade de provar. Os chefs Felipe e Lucas fizeram uma playlist com essas e outras delícias do universo de Chaves que dão um sabor de nostalgia ao mesmo tempo que enche a barriga
Essa é uma das minhas cenas favoritas. Tem uma frase que diz "Todas as tristezas são menores que o amor e o pão", ou seja, quando se está triste, não tem nada que melhore, ao menos um pouco, do que receber apoio e comer algo gostoso. Dorotéia era uma das senhoras mais intolerantes da cidade, vivia falando de moral e bons costumes, julgando a tudo e todos, numa tentativa de esconder seu passado como prostituta, uma vez que conseguiu se tornar "dama honesta". Contudo, tudo isso ruiu quando seu neto Juvenal decide se casar com uma das prostitutas do bataclã, ex-noiva de seu irmão Berto, que foi "desonrada" por ele, o segredo de Dorotéia é revelado, o filho coronel se revela gay e para esconder a vergonha vai embora para a fazenda da família, Berto quer a noiva de volta e ameaça matar Juvenal e a ex-noiva, mas acaba morto por um amigo dela. Em suma, Doroteia acaba sozinha em casa, abandonada por todos aqueles que se diziam seus amigos, mas que a deixaram assim que souiberam de seu passado. Cheia de dor pelo luto e solidão, eis que Gabriela surge a porta com alguns quitutes nas mãos, dizendo que sabia do ocorrido e que ela devia estar passando por muita mágoa. Ela lhe serve um doce e lhe diz que comer faz bem pra espantar as tristezas. Doroteia ali reconhece que a moça que não tinha nenhum rótulo imposto pela sociedade era a que mais, senão a única, que demonstrava ternura, bondade e amizade.
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